Cresce ancora in valore la proposta di San Marino. Ottima la media organolettica, che potrà salire decisamente ancora sviluppando ulteriormente polposità e fragranza nell'ottima direzione d'integrità posta in luce dai bianchi. Lo speziato Brugneto 2006, l'evoluto Tessano Riserva 2004, testimoni di tangibile e polposo valore. Ottimo il Biancale 2007, bianco di densità e morbidezza avvertita. E se il Roncale 2007 svetta per potenza e densità estrattiva davvero superiore, è il Caldese 2007 il vino-frutto migliore. Un vino di sentita ricchezza e potenza, morbido al gusto per l'ottima suadenza, al profumo lo si avverte per nitore e turgore un campione d'enologia esecutiva tecnicamente eccellente.