Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Duca Carlo Guarini

Maggiore ricchezza dall'uva il sole non la può dare: è raggio condensato in acino questo Ambra Passito 2006, raggio di lumionsa e aranciata dolcezza. Ancor fittezza e assenza d'amaro regala il Vigne Vecchie 2005, ma al frutto si giunge quando v'è nettezza enologica di trasformazione ed ecco allora la mora del Malìa 2005, il migliore di Duca Carlo Guarini. Chapeau.

Malìa 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il colore non traspare, la sua densa costituzione fin dall'occhio fitta ci appare. Il profumo altrettanto distintivo: gran dolcezza e suadenza frutto-speziata, legnosità balsamicamente netta, su base di frutto ultramatura. Nitidezza gusto-aromatica che in superiore enologia di trasformazione tecnicamente risiede. Buona l'integrità ossidativa residua: pastosità di polpa passita che non significa mollezza e mielosità di voci: no, pur dolcissima per la nettezza e la maturità, la ciliegia nera, il ribes, il più carnoso cassis, questo vino li porge intensi, e ben vivi.