Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Santa Lucia Bardolino Superiore 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cavalchina
Gran balzo qualitativo per la gamma proposta in questa annata di assaggi da Cavalchina, con il Bianco di Custoza 2007 che presenta la sua levità luminosa in pesca, il La Rosa 2007, in frutto di fragolosità spessa e suadente. Morbidi anche il Bardolino Chiaretto 2007, come l'ultrapolposo Terre d'Orti Morari 2006. Che bella fittezza di trama lamponeggiante dimostra il migliore, il Santa Lucia Bardolino Superiore 2006, una crema speziata in bocca s'avverte quando lo si contatta. Complimenti.

Santa Lucia Bardolino Superiore 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto morbido, e tondo, potente, polposo. Un frutto di gran naturalezza. Naturalezza sta per nettezza, equilibrio, illibatezza olfattiva. Sta soprattutto per bilanciamento quantitativo del suo tannino, che consente splendida violaceità (quando sovratannico il vino è nero), apprezzata morbidezza e dolcezza. Quella dolcezza polposa e non bucciosa, la spontaneità di suadenza armoniosa della natura rispettosamente trasformata, traslata, dolcemente donata. Amarena e visciola che subito dolcemente carezzano, che così perdurano in fruttosità splendenti. Fra i migliori Bardolino di sempre, chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP8,2
ACQ7,7

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 60%, Rondinella 25%, Sangiovese 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia settembre/ottobre
Fermentazione 10/15 giorni
Affinamento sì
Legno barriques di rovere francese

Vigneto

Superficie 21
Esposizione sud-ovest
Terreno morenico
Altimetria 200
Età viti 10

Informazioni Produzione

Comune Custoza, Sommacampagna

Fascia
Contenuto
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-05

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ProduttoreCavalchina