Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cascina Pian d’Or Azienda Agricola

S'apprezza lo sviluppo sempre più fragrante dei vini di Pian d’Or, che lavora pulito in cantina estraendo fragola dal tessuto del Brachetto Grappoli Rossi 2007. Ha dolce uvosità solare l'Asti Acini, mentre non è sovrasolarizzata, ma dolcemente irrorata d'agrumi la bacca del Moscato d'Asti Bricco Riella 2007, avvolgente la sua cremosa impronta d'uva. Bene.

Moscato d'Asti Bricco Riella 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

colore oro pieno, profumo avvolgente e netto, frutto tondo e ben maturo, gravido d'uvosa succosità prima. Vino di dolcezza ben mossa dall’acido, con equilibrio di sapore davvero armoniosamente mirabile. Sorprende la fittezza: vini di questo tipo toccano frizzanti e lievi i recettori linguali senza essere capaci, per via della propria diluizione, di generare un volume di bocca rilevante. Il palato invece è come si gonfiasse cremoso al contatto della polpa di questo vino. Di piacevolezza immediata, di beva generosa, di virtuosa nitidezza enologica esecutiva.