Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Terresacre

Complimenti a Terresacre: un frutto denso e morbido, fragrante e netto, denso campeggia in ogni suo vino. La fittezza dei Trebbiano ci avvolge, si sviluppi il loro turgore magari con più contenuta maturazione. La cremosità del Merlot Moravite 2007, al tatto la più alta. Vino-frutto di classe superiore il Neravite 2007: qui la natura in ciliegia e mora pulsa nera, viva, carnosamente turgida, aromaticamente limpida e perciò come proattiva.

Neravite 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran ciliegia morbida, e densa, e nuova nella tonalità e nel turgore non solo della tinta. Campione di grande integrità ossidativa, di superiore nettezza enologica esecutiva, il suo turgido frutto lo porge con naturalezza assoluta. Qui la parola ha senso: proprie della ciliegia e della visciola ancora in natura, un'intensità, una pulizia di emissione aromatica di questa eccezionale fragranza e suadenza. Natura assecondata dall'uomo con gran cura: prima nella determinazione della qualità dell'uva di base, quindi nella sua trasparente e rispettosa trasformazione, puramente filologica a questi livelli di pulizia olfattiva. La sua bella polposità di contatto, la suadenza morbido/tannico/acida del suo sapore. Non solo un gran profumo, ma un fitto palato di frutto tondo e puro.