Sangiovese di Toscana Sentimento 2004

Sensazioni di Degustazione

la sua profonda consistenza di prugna focosa, tannicamente tramosa, splendidamente mentosa, apre il tasting con un'avvolgente potenza che non è meteora di frutto solo olfattiva: la sua trama favolosa s'impone infatti in ogni fase dell'assaggio. Alla vista, nera come la premuta diretta della sua essenziale natura. Intensa, come fragrantemente grondante, e ben ancora viva. Rotonda, nel rapporto di buccia e di polpa, di suadenza e fittezza, in cui s'inturgida, ancora in natura. Nitida, come genuinamente avvertita suadente, della sua originaria illibatezza d'aroma. Eppure qui è vino, densamente eccellente giacchè poroso e polposo come il suo favoloso frutto primo.