La mano enologica che tratta le uve di Ciodet ha classe, che si sente viva e morbida nel Prosecco Superiore di Cartizze, tondissima nel Prosecco Millesimato Villa dei Cedri. In turgore, freschezza, aromaticità si cresce nel Prosecco di Valdobbiadene Brut, cedrosa la limpidezza floreale del Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry, purissima crema d'uva in bocca. Complimenti.