Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Ciodet Spumanti
La mano enologica che tratta le uve di Ciodet ha classe, che si sente viva e morbida nel Prosecco Superiore di Cartizze, tondissima nel Prosecco Millesimato Villa dei Cedri. In turgore, freschezza, aromaticità si cresce nel Prosecco di Valdobbiadene Brut, cedrosa la limpidezza floreale del Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry, purissima crema d'uva in bocca. Complimenti.

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

23
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
83
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

i fattori determinanti la sua impressiva suadenza complessiva sono da un lato un dosaggio favoloso e armonioso dei suoi componenti, dall'altro la nitidezza enologica, impeccabile, della sua trasformazione. Un'oro pieno allo sguardo, quindi un gran profumo. Un Prosecco di eccellente pulizia, un durante di bocca morbido e avvolgente. Uno Spumante di verve e classe olfattiva davvero superiore. Buona la sua densità, la potenza alcolica della sua espressione. Poi a queste polposità si soggiunge il fiore, rilucendo di silvestrità il suo satinato aroma.

Altri indici qualitativi

QQ8,7
VP8,1
ACQ8,4

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 100.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto 0708

Fascia
Contenuto
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-05

Altre Annate

ProduttoreCiodet Spumanti