Si conferma bicchiere di valore quello di Nottola, specialmente per la nettezza d'esecuzione enologica dei vini. Buona la fragranza del Rosso di Montepulciano 2007, più tondo al palato il Nobile di Montepulciano 2005. Gli estratti sono portati ai massimi livelli di concentrazione nel fitto Nobile di Montepulciano Riserva del Fattore 2004, la souplesse del frutto è vestita di spezie in questo calice. Straordinaria la ricchezza del Vinsanto di Montepulciano 2005, il suo passare è avvolgere, il suo toccare è ungere d'uvosa scia.