Pulizia esecutiva luminosa nel Brut Durello Lessini quando al naso lo si contatta. Colli Vicentini presenta poi un polposo e suadente Braio Rosso delle Venezie 2004, un denso Durello Prosecco Torre dei Vescovi, un turgido Rosé Frizzante Torre dei Vescovi. Top di gamma il Recioto Classico Cesellato 2005, la sericità del suo frutto ammalia ricchissima il palato. Chapeau.