Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Pinino

Ottima proposta quella di Pinino. Uno speziato Rosso di Montalcino 2006, un Brunello di Montalcino 2003 di gran classe. Termine che richiede la percezione della nitidezza enologica e della speziatura, più ancora la sua armoniosa morbidezza di sapore. Vino-frutto del tasting il Rosso di Montalcino ClanDestino 2006: polpa fitta, trama tannica, profumo e nitore e turgore del vivo, carnoso campione. Complimenti.

Brunello di Montalcino Docg Pinino 2003

Produttore

Annata 2003

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellente la consistenza, altrettanto superiore la morbidezza di sapore: una gran quantità densa di prugna, di suadenza speziata e polposità davvero avvolgente.

Altri indici qualitativi

QQ8,1

VP6,2

ACQ7,1

Regione Toscana (Siena)

Tipologia Brunello di Montalcino

Tipo Rosso

Vitigni Sangiovese

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sangiovese

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 45.000 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia fine settembre/inizio ottobre

Fermentazione 15/20 gg

Legno rovere

Vigneto

Superficie 8

Esposizione sud/sud-est

Terreno misto argilla e tufo con buon scheletro

Altimetria 250

Età viti 10/15

Informazioni Produzione

Comune Montalcino

Fascia

Alto

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-04

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ProduttorePinino