Rosso di Montalcino ClanDestino 2006

Sensazioni di Degustazione

molto persistente e morbido, denso e possente, suadente e avvolgente nella sua dolce speziatura, la balsamicità dei profumi s'impone per vigore e turgore espressivo. La gran maturità al raccolto reca la suadenza d'ingresso al palato (laddove esuberante in acidità il vino si dispone assai stretto, penetrante in apertura di sapore), la scarsa quantità di grappoli pendenti, che tale maturità determina, la fonte dello spessore, della densità della trama di questa carnosa, tannica soluzione. Sempre al sole si deve la potenza, la glicerinosa maestosità della sua mentosa, vanigliata, prorompente effusione. Prugna e cassis speziati d'intensa, polposa persistenza d'aroma.