Il vino veronese davvero ai suoi massimi livelli qualitativi nel bicchiere Trabucchi. Solo i due favolosi, magnifici Valpolicella sarebbero potuti essere un'oncia più fitti. Due fuoriclasse assoluti comunque, in particolare il Valpolicella Superiore Terre del Cereolo 2004, di suadenza e nettezza clamorosa. Con i due vini dolci quanto a concentrazione oscilliamo dal non migliorabile all'incredibile. La suadenza totale d'un polposissimo ananasso, quella uguale ma nera del Recioto della Valpolicella 2005, il più virtuoso del millesimo. Capolavoro stupendo e miglior rosso dell'anno in assoluto l'Amarone della Valpolicella 2004: fittezza viticola, suadenza gustativa e nettezza enologica ai massimi livelli di fruttosità, di pregio e analitico e sensoriale. Il miglior Amarone di sempre. Chapeau alla sua sontuosa morbidezza nera, chapeau.