Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Piana dei Cieli

Denso e sovrasolarizzato il frutto bananoso dello Chardonnay Pizzo dei Corvi 2007, che di maggiore freschezza si potrà giovare nei prossimi millesimi. I rossi di Piana dei Cieli piacciono per la consistenza delle uve di base, che nel Nero d'Avola 2006 si presentano speziate e avvolgenti, nel Syrah 2006 mostrano un turgore ossidativo di ottimo livello. Complimenti.

Syrah 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran concentrazione risalta all'esame visivo: il suo nero fitto, violaceo, dal bicchiere esonda. Suadente, balsamico, levigatamente speziato, è vino massivo e al contempo compatto. Massivo giacchè il suo profumo è denso quanto polposo il suo tatto. Compatto giacchè tanto massivo quanto morbido e nitidamente speziato. Per questo i suoi balsamici, carnosi profumi, son frutto di visciola e menta, nitidamente, turgidamente persistenti. Per questo il suo gusto, nonostante la sua tannica massa poderosamente estrattiva, rifulge armonioso, ammanta e carezza mai spigoloso.

Altri indici qualitativi

QQ6,9

VP8,4

ACQ7,7

Regione Sicilia (Agrigento)

Tipologia Syrah

Tipo Rosso

Vitigni Syrah

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Syrah

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 7.000 bottiglie

Lotto 010801

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-08

ProduttorePiana dei Cieli