Amarone San Raffaele 2001

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in favolosa dolcezza d'emissione presenta questo vino. Dolcezza da un lato concessa dalla sua nitida pulizia enologica esecutiva, dall'altro consentita dalla proporzione fra tannino e morbidezza, infine amplificata ed esaltata dalla calibrazione, dalla natura e dalla suadenza dei suoi avvolgenti balsami di lignee spezie. Non legno a coprire ed urtare il frutto, quanto il boisé a mentoso completamento della congenita suadenza di questo. Un campione allora tanto rotondamente e fragrantemente armonioso, quanto polposo e balsamicamente speziato. Un vino dalla ciliegia nera turgida, quanto olfattivamente intensa.