Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Maria Pia Castelli

Si spinge nella maturazione dei frutti da MPC - Maria Pia Castelli, ed ecco denso e concentrato lo Stella Flora 2006. Ancor più polputo il Sangiovese Orano 2007, visciola in confettura nell'Erasmo Castelli 2006, favolosa qui la profondità della tinta, da trovare solo un filo più fragrante al naso. Nuova la ciliegia del possente Sant'Isidoro 2007, v'è glicerina qui che inspessisce e non poco la trama di base. Bene.

Sant'Isidoro 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza di bocca, gran glicerinosità e maturità di frutto. Si mostra di fitta concentrazione all'esame visivo, di nitida esecuzione enologica per la fragranza delle percezioni. Quindi spicca per morbidezza, da subito all'olfatto, ove giunge un'onda di crema e di polpa di ciliegia resa lattea (la morbida linfaceità del fresco latte intero) dalla sua pastosa concentrazione, dalla sua netta e tonda pulizia. La suadenza del naso è la felpa del gusto, tannino avvolto in morbidezza di polpa, e in suadenza d'aroma mai aggressivo. La souplesse la sua più apprezzata dote, la sua turgida, cristallina e nitida dote.