Sagrantino di Montefalco Exubera Riserva 2005
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
l'esame visivo disvela nera la sua consistenza pressochè totale. Eccezionale il suo olfattivo splendore abbinato a un sì poderoso manto estrattivo. Solitamente il rapporto è inverso: tanta maggiore concentrazione, tanta minore purezza. Non qui. Qui ogni fittissimo pigmento che reca il suo nero inchiostrato al colore ha profumazione nitida, intonsa, priva d'ogni macchia. Fittezza di colore alimentatore di chiarore, con un dosaggio fra frutto e spezie, un dosaggio fra sviluppo e turgore, che i grandi Pomerol di Francia raramente presentano in tanto integro cassis. Ancor più definitivamente eccezionale, la sua imperiosa massa di detta favolosa nettezza, nel donare gusto suadente, d'avvolgente e tramosa morbidezza. Chapeau a questo vino, stabilmente fra i migliori rossi dell'anno.