Barbera d'Asti San Bernardino 2006

Sensazioni di Degustazione

gran crema di frutto, eccellente rotondità e di sapore e di contatto. Il palato denota la ricchezza d'estratto, la pingue e densa maglia costitutiva che poco acquosa, viscosa, riverbera la soluzione. Il sapor morbido è fatto di controllo quantitativo di tannino, di piena maturità di frutto, di esecuzione enologica tale da non accendere incupenti e piccanti cunei olfattivi e gustativi. Assai ben dosata anche la mentosa spezia. Non turbata la naturale suadenza del frutto, per questo il richiamo è allora integro, naturalmente veridico nella sua connaturata morbidezza.