Non solo rossi diffusamente qualificati da estratti concentrati e da gusto-aromi equlibratamente suadenti, ma vieppiù grandi bianchi nella proposta degli Agricoltori del Chianti Geografico. Quale carezzevole e nitida morbidezza dal polposo Vermentino Campo Vernino 2007 (fra i migliori del millesimo) e dalla delicata Vernaccia di San Gimignano 2007. Quale eccezionale morbidezza e nitore dalla Vernaccia di San Gimignano Pietravalle 2007, in assoluto la migliore mai testata. Ciliegia nera pulita, or turgida or calibratamente speziata, in tutti i potenti rossi. Un Brunello di Montalcino Castello Tricerch 2003 di nitida e balsamica classe, un Ferraiolo 2005 di grande intensità speziata, quindi due fuoriclasse in immediatezza e piacevolezza di beva. Il Chianti Classico Contessa di Radda 2006 brilla in un non straordinario millesimo d'origine per la rotonda suadenza del suo bilanciatissimo gusto, il Chianti Classico Montegiachi Riserva 2005, il vino del tasting è anche questo fra i migliori in assoluto dell'annata di produzione. Altrove non si son rinvenuti campioni così ricchi, eppur così rotondi e violaceemente puri. Complimenti.