Da Savian un Prosecco di Valdobbiadene che morbido si dona al palato, insieme ad un Pinot Grigio 2007 di fresco equilibrio gustativo. Ancora polposo e tonico il Bainsizza Rosso 2004, di buona fittezza estrattiva il Merlot 2007. Non sovraestratto, ma dolcemente attinto di lampone è il corpo del Refosco dal Peduncolo Rosso 2007, migliore di gamma per la sua violacea novità.