Hanno consistenze da vertice i vini proposti da Riseccoli, capaci di performare complessivamente su valori notevoli. C'è visciola accesa di balsamo ligneo nel naso del Chianti Classico Riserva 2004, concentrato di frutti rossi di suadenza eccellente ha il Chianti Classico 2006. Potenza pura d'uva, capace senza spigoli di carezzare in deglutizione: doti che fanno del Sæculum 2004 il migliore del tasting. Bene.