Vini dal frutto diffusamente presente e stabilmente apprezzato presenta Mondo del Vino. La migliore esecuzione enologica è quella dell'Angelo Catarratto Chardonnay 2007: grandi profumi, netti e turgidi. Di gran polposità il Grillo Sicilia Angelo 2007, bianco di densità estrattiva qualificante. Gran vigore e nitore nel Nero d'Avola Angelo 2007, speziatura possente nel Trevini Primo Merlot Primitivo 2006. Il vino del tasting è il Barbaresco Ricossa 2004: tutta la suadenza balsamica e mentosa di questo gran classico, in bella e avvolgente evidenza.