Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cantine Leonardo da Vinci

Fra i bicchieri più diffusamente qualitativi di Toscana si conferma quello delle Cantine Leonardo Da Vinci. Più o meno 3,5 milioni di vini-frutto suadenti, vivi e nerastri in giro per il mondo. Emblematica la ciliegia nera del Chianti Leonardo 2007, della solita squisita dolcezza immediata di sempre. Che gran polpa nel Brunello di Montalcino Da Vinci 2003, di rotondità palatale eccezionale. Più turgore e violastro vigore nel Chianti Classico Da Vinci 2006, davvero possente. Un gran Rosso S.to Ippolito 2006, tale per la sua concentrazione fenomenale, quindi due rossi d'eccellenza assoluta: il San Zio 2006, potenza di mora speziata allo stato pressofuso, un Chianti Da Vinci 2007 di piacevolezza, di morbidezza e di nettezza enologica esecutiva universalmente, naturalmente impressiva. Il migliore del tasting è il Chianti Da Vinci Riserva 2005: certo fra i migliori in assoluto del millesimo l'eccezionale bagliore enologico, la mirabile souplesse gustativa del suo maestoso e soffice patrimonio di viticola natura. Chapeau.

Da Vinci Chianti Riserva 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

in pochi i rossi con questa assoluta, dolcissima purezza di ciliegia e di visciola ultrapura. Nera come mora, nuova come viva. Davvero eccezionale l'integrità ossidativa di questo frutto, che prima in vigneto lo si è massimamente spinto in maturità, per farlo giungere a inaudite dolcezze e fittezze, quindi in cantina lo si è trasformato con totale rispetto, preservandolo del tutto in ogni suo virtuoso aspetto. Così il suo nero, profondo, universale vibrare, è quello della natura. Così il suo inchiostro, della bluacea violaceità d'un concentratissimo gelso, rende l'idea della ricchezza della sua costitutiva uva. Così il suo pressochè perfetto bilanciamento morbidezza/tannino, la glassa d'un rovere mentoso quant'anch'esso puro e cristallino, questo vino eleggono a magistrale campione in suadenza polposa, fuoriclasse assoluto in souplesse e nitore.