Sale il valore della linea enologica di Mocavero, con un buono Chardonnay Salento 2007, un ancor più viscoso Curti Russi Bianco 2007, di bella fragranza anche il Negramaro Rosato 2007. I rossi rivaleggiano per fittezza di trama, più morbidi si dimostrano il Primitivo Pietrafitta 2007 ed il Negroamaro Salento 2006. Attrae a sè questo Tela di Ragno Rosso 2003, sfruttando le sue vene mentose e avvolgenti coinvolge il palato in una danza di piacevolezza sentita. Chapeau.