Raro incontrare una serie di Metodo Classico della pulizia e della fragranza d'aroma, della morbidezza e della fitta consistenza rivelata dai campioni di Antica Fratta. Complimenti, un brioso, spumoso, polposo piacere farsi allora carezzare dal Franciacorta Brut e/o dal ciliegioso Franciacorta Rosé. Il migliore del tasting è il Franciacorta Satèn, tale giacché di manto glicerinoso-estrattivo davvero fittamente potente quanto intensamente setoso.