Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Nervi

Ancor massivo nella sua evoluzione questo fitto Gattinara 2001, ricca di spezie e menta la sua bacca, che suadente in deglutizione s'avverte. Di pari valore il Gattinara Podere dei Ginepri 2003, di gran carattere la sua trama compositiva, v'è qui un frutto di concentrazione eccellente, che di freschezza si gioverebe per esaltare il suo naturale portato aromatico. Cresce in complesso e bene il bicchiere Nervi.

Gattinara Podere dei Ginepri 2003

Produttore

Annata 2003

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero una crema balsamica ultrasolare della prugna varietale e di gran mentose spezie. Quest'ultime dosate e ben pulite, tali da addurre la fragranza ncessitata ad una tal maestosa, glicerinosa polpa. Potenza non disgiunta da suadenza: il tannino è neutralizzato, compensato in amaro dalla fluente morbidezza disponibile, così la profilante, acida dorsale. La persistenza è favolosa, conseguente alla sua consistenza veramente maestosa.

Altri indici qualitativi

QQ7,3

VP6,5

ACQ6,9

Regione Piemonte (Vercelli)

Tipologia Nebbiolo

Tipo Rosso

Vitigni Nebbiolo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Nebbiolo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 25.000 bottiglie

Certificazione 0

Fascia

Medio-alto

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-04

ProduttoreNervi