
Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria Dop 2005
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
è probabilmente fra i rossi più equilibrati e morbidi che ho mai avuto l'onore d'incontrare, valutare e godere. Per la prima volta da un rosso in bocca il massimo valore di suadenza attingibile: no migliore proporzione di morbidezza, tannicità e levigatezza. Equilibrio acido/morbido/tannico vs dolce: in massima scala. Di là dal puro valore, quello che qui giunge veramente stupendo è la fusione, la cremosa emulsione fra i vari addendi del gusto. Tutti dolcemente e stupendamente avvolti una crema di mora nera al mentolo di turgore e nitore di dolcezza prima. Un vino imperfettibile allora, tanto in souplesse quanto in concentrazione, in possanza maestosa e impressiva del suo monumentale spessore. Certo il miglior rosso dell'anno e uno fra i migliori di Puglia di sempre. Chapeau.
