Cresce in turgore cresce in valore il bicchiere Villa Rubini. La polpa ovunque fitta, la morbidezza sempre ben avvolgente. E la piacevolezza media è alta e più che ottima in ogni dove. Varietale ben netto e non scottato dal troppo sole quello del Sauvignon Villa Rubini 2007, avvolge alsaziano il Pinot Grigio PG 2007, bananoso e delicato lo Chardonnay Villa Rubini 2007. Potenza e rotondità d'espressione che rendono il bianco 'O Six 2006, vanigliatamente il migliore. Nitidezza della mano enologica trasformativa, confermata e sugellata dai rossi: dal Cabernet Sauvignon Villa Rubini 2006, bilanciato e avvolgente nel suo vivo mix frutto/spezie, dall'ancor più clorofilloso, polposo, vivo e avvolgente Cabernet Franc Villa Rubini 2006. Campione dall'indice di piacevolezza superiore che dona una mora mentosa, la più squisita, la migliore in aroma del tasting. Complimenti.