Frutto ovunque nel bicchiere Ritterhof, gamma di vini di piacevolezza vieppiù superiore. La purezza varietale con cui il Sauvignon Alto Adige, il Pinot Bianco Alto Adige e il Pinot Grigio Crescendo 2007 emettono il loro richiamo al frutto, è fatto tecnico raro quest'anno sfoggiato dallo stesso produttore. Rossi di gran polpa sia il Lagrein Riserva Crescendo 2005, tannico al gusto, sia il più morbido Perlhofer Crescendo 2007. Quindi due fuoriclasse di caratura superiore: il Müller Thurgau Alto Adige 2007, di nitidezza enologica esecutiva davvero cristallina, il Gewürztraminer Crescendo 2007, un gran vino in assoluto per la potenza alsaziana della sua favolosa, nitida, polposissima uva. Complimenti.