La ciliegia nella sua croccantezza di primizia si sente nel Lagrein Rosé 2007, che morbida carezza in deglutizione. Potente il Lagrein 2006, col suo tocco tannico e speziato, di buona morbidezza il St. Magdalener 2007. Kupelwieser nei bianchi si esprime con voce di pulizia e d'integrità ossidativa di gran classe. A testimonianza si prendano il Müller Thurgau 2007 e la sua albicocca avvolgente, il Sauvignon 2007 e la sua pesca succosa, ancor più lo Chardonnay 2007, la si può masticare la sua banana dolcissima. Bene.