Complimenti a Niedermayr per l'elevato valore complessivo della produzione, che tra i bianchi conta un rotondo e fragrante Sauvignon Naun 2007, un suadente Pinot Grigio Castleyer 2007, un ancor più ricco Gewürztraminer Südtiroler Doss 2007. Piace la ricchezza solare dell'Aureus 2006, il frutto in lingotti si cela nel suo bicchiere dorato. Che bomba di spezie e mora, infine, per il migliore, il Lagrein Aus Gries Riserva 2006, già la sua tinta avverte che si è davanti ad un fuoriclasse.