Bicchiere e frutto coi fiocchi svela il tasting dei vini La Tosa. Produttore che con le sue migliori realizzazioni si erige a standard qualitativi d'assoluto vertice internazionale. La si compari ad un grande d'Alsazia, non sfigurerà certo, anzi, svetterà per potenza e suadenza la Malvasia del Sorriso di Cielo 2007, stabilmente fra i migliori bianchi d'Italia. Allo stesso modo stupenda la fruttosità dolce, pura, del L'Ora Felice Malvasia Passito 2007: consistenza, suadenza, nettezza pressochè perfette. Quindi un gran cru di Bordeaux dalla speziosità di candore e d'algidità mentosa veramente surpura, il Luna Selvatica 2006. Quindi il miglior rosso dell'anno: il Gutturnio Riserva Vignamorello 2007. Di fronte alla sua perduta nerezza, alla sua carezzevole suadenza polposa, al nitore della sua mora appena mentosa, solamente chapeau.