Lo si ritrova notevolmente cresciuto il bicchiere di Pietraserena, che dimostra di aver intrapreso una strada enologicamente più puntata sulla fittezza e sulla suadenza dei campioni prodotti. Con turgore al frutto si potrà arrivare a far illuminare di pesca il naso del Vigna del Sole 2007, la polpa è ben attinta dalla vigna nel Caulio 2004. Maestosa la traccia gustativa del top di gamma, il Poggio al Vento 2005.