Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon Riserva Samodia 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Erioli
Si conferma di buon livello la proposta enologica di Erioli, con un potenziale ancora da attualizzare, lavorando come si è fatto sulla definizione olfattiva e più ancora sulla morbidezza gustativa. Bello spessore di trama compositiva rivela in assaggio il Pignoletto Badianum 2006. Menta e spezie s'innestano su un portato fitto di frutto, abbondano gli estratti nel potente Cabernet Sauvignon Riserva Samodia 2005, che di ciliegia e lampone sa tradurre in morbidezza di bocca le note.

Cabernet Sauvignon Riserva Samodia 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
26
Equilibrio
+
26
Integrità
=
82
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

fiore e spezie del rovere assiemate da una base di densità e di potenza, di maturità e fittezza davvero superiormente splendente. Un profumo ampio e vigoroso in cui le spezie rincorrono, avvolgono, son raggiunte e son coperte dal frutto. Si veda il valore della consistenza, in cifra o in sensazioni è quello d'un gran rosso. E infatti, viscoso e glicerinoso il campione in esame, come un rosso, di fitte e trasparenti arcate riempie la parete del bicchiere.

Altri indici qualitativi

QQ6,4
VP7,2
ACQ6,8

Regione Emilia Romagna (Bologna)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione B
Lotto ma18208

Fascia
Medio
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-07

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ProduttoreErioli