Pinot Bianco 2007

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza, gran crema, gran naturalezza, che potenza e densità, rara per la varietà. Forse è il termine naturalezza quello che più insistentemente pone sulla mia penna e sui miei sensi questo vino. Naturalezza che sta per armonia e pulizia. Tale il frutto in natura. Morbido, avvolgente, ad un tempo suadente e fragrante, e privo di ogni vizio, di rusticità e degradazione alcuna. Così in aroma il vino in esame, con la pera, protagonista varietale, non solo della sua prima, vera, naturale sugosità sovrana, ma di polpa e potenza tale da rendere questo vino un campione performante anche e soprattutto da un punto di vista estrattivo.