Terra di Confine 2006

Sensazioni di Degustazione

di rara, virtuosa morbidezza gustativa, al naso è bordolese nel suo mix frutto carnoso e spezie dolcissime e nette. Una suadenza di palato su una struttura così alta, segno d'eccellenza d'equilibrio da parte dell'enologo in macerazione/estrazione: non troppa buccia, non tannino amaro a china. Poi una gran maturità di frutto, virtù che assieme alla concentrazione in polifenoli determina l'equilibrio del palato avvolgendo l'acidità, qui d'intensità suadente, profilante ma mai aggressiva. Ancora pregi di cantina la nitidezza della vinificazione, la calibrazione dell'intensità del rovere. La base è maestosa virtù di campagna: un'uva nerastra la cui concentrazione è veramente impressiva.