Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Azienda Agricola Ceste Franco

Buono il potenziale viticolo del Roero Arneis 2007, cremoso il tocco della Barbera d'Alba Sposabella 2007, di bella spezia il Roero Riserva Palliano 2005. Integro e nuovo il frutto neraceo del Dolcetto Langhe 2007, profonda la sua croma che l'occhio non trapassa. Di maggiore spessore la Barbera d'Alba Superiore 2004, qui v'è un uvoso abbraccio di frutto e menta, una souplesse che il palato subito avverte per assenza d'amaro.

Barbera d'Alba Superiore 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

massa di frutto di possente crema estrattiva, di possanza liquorosa, di dolcezza speziata oltremodo balsamicamente mentosa. Da un lato un poderoso filone del frutto, un vigore espressivo da possente signore, un'energia gustativa, una sontuosa fittezza del tatto non a spese d'una forte amarezza di sapore (la morbidezza c'è, glicerinosamente pastosa, e bene avvolge il suo gusto). Dall'altro lato il potentissimo filone speziato, sovradimensionato, ma recante vera, intensissima dolcezza olfattiva. Così ogni contatto: una carezza di speziosità e fruttosità veramente impressiva.