Fresco in bocca il Pignoletto Frizzante, con più trama il Pignoletto Superiore 2007. Ha levità di frutto e souplesse ben calibrata il Pignoletto Spumante, mentre una pesca e tonda e turgida anima il naso del Sauvignon 2007. Nei rossi lavora enologicamente netta la mano di Tizzano, massivo il Merlot 2006, speziato e mentoso il frutto violaceo del Cabernet Sauvignon Riserva 2003, davvero polpante la sua struttura.