Un netto progresso nella performance di Giordano, che nelle sue migliori selezioni presenta un bicchiere sempre più rotondo. Crema di melone porge il Pinot Grigio Eventus 2007, ben suadente anche il Sauvignon Il Vinré 2007, ciliegia morbidissima la offre in assaggio il Primitivo Rosato Apuliae 2007. Ben netto il Dolcetto di Diano d'Alba Costafiore 2007, poderoso il Primitivo di Manduria Alberello 50 2006, ancor più turgida la mora magnifica del Primitivo Eventus 2006. Bene.