Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pinot Noir Iperbole 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Vini Galanti - Ca' Boffenisio
Bianchi di gran morbidezza e spessore presenta Ca' Boffenisio. Vini oltre che poderosamente consistenti, davvero equilibrati e morbidi al sapore. Si sviluppi adesso la loro fragranza con invecchiamenti magari meno protratti: brillerà turgido e ancor più longevo il loro maestoso spessore. La potenza solare del Pretesto 2005, la sua potenza di spezie è fatto sensoriale persistente quanto evidente. Potenza di gran rango che è dote anche del Triangolo 2001, vino assai balsamicamente speziato. Il migliore del tasting è il Pinot Noir Iperbole 2006: davvero iperbolica la sua densa concentrazione, davvero levigatissima la sua souplesse al suo balsamico sapore.

Pinot Noir Iperbole 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
25
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il frutto è piccolo solo quanto ad analogica evocazione. Ad esser richiamati dal suo vanigliato e speziato profumo sono infatti i frutti di bosco a bacca piccola: lampone, mirtillo e cassis. Il rovere e l'evoluzione ne compongono la vanigliata e mentosa composta. Son piccoli solo nella loro originaria fisionomia dacché questo vino è invece grande in consistenza, in densità e persistenza di espressione. Un vino che nasce da un frutto di distillata e polposissima concentrazione.

Altri indici qualitativi

VP7,3

Regione Lombardia (Pavia)
Tipologia Pinot Nero
Tipo Rosso
Vitigni Pinot Nero

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Lotto pn06

Fascia
Medio
Edizione 2009 Degustato il 2008-06-30
ProduttoreVini Galanti - Ca' Boffenisio