Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Fontanavecchia

Da Fontanavecchia, valente produttore, un ciliegioso e fragrante Aglianico del Taburno Rosato 2007, polposo e tannico il tocco dell'Aglianico del Taburno Riserva Cataratte 2005. Gran spezia mentosa sfoggia l'Orazio 2005, più tonica la trama olfattiva del Piedirosso Sannio 2007. Il Facetus 2001 è bianco si spessa fittezza, mentre in frutto s'illumina la Falanghina Taburno 2007, pesca e ancora susina nel dolce incedere unguentoso in deglutizione.

Falanghina Taburno 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un ottimo ammontare di dolcezza offre questo vino al profumo: pera, susina, e tanto dolce fiore gelsomino. Ingresso fra i più accoglienti e carezzevoli. Ingresso che poi non è l'unico brano di souplesse dell'assaggio: il gusto infatti rivela morbidezza e acidità, fruttosità e speziosità, le une nell'altre armoniosamente, ultradolcemente fuse. Una suadenza complessiva morbidamente eccellente che in una pulizia enologica esecutiva di superiore standard tecnico deriva nitidezza olfattiva e gustativa di superiore fragranza. Il tutto senza omettere di rilevare la superiore concentrazione estrattiva del campione in esame: spessore e persistenza adguate alla sua nitida armoniosità rotonda.