Cresce la morbidezza dei vini di Poggiofoco e con essa il valore complessivo della gamma proposta al tasting. Potenza tipica della tipologia la rivela il buon Sesà 2005, ancor più morbido, con un tannino stondato da frutto e spezie, è il migliore: il Secondo 2005 ha venatura di rovere sapientemente aggiunta e non soverchiante. Complimenti e forza ancora col turgore che qui c'è base per eccellere.