Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Poggiofoco

Cresce la morbidezza dei vini di Poggiofoco e con essa il valore complessivo della gamma proposta al tasting. Potenza tipica della tipologia la rivela il buon Sesà 2005, ancor più morbido, con un tannino stondato da frutto e spezie, è il migliore: il Secondo 2005 ha venatura di rovere sapientemente aggiunta e non soverchiante. Complimenti e forza ancora col turgore che qui c'è base per eccellere.

Secondo Me 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che gran massa di frutto morbido, aperto, dolce all'olfatto per lo sviluppo balsamico promosso dalle spezie, per l'endogena dolcezza d'un frutto che in pianta profondamente, dolcemente ha maturato. Qui a poderosa potenza s'associano pronunciata morbidezza gustativa e bella fragranza olfattiva. Qui la persistenza e l'intensità dell'espressione s'impongono potenti, mai aggressive o amaramente ottundenti.

Altri indici qualitativi

QQ7,8

VP7,5

ACQ7,6

Regione Toscana (Grosseto)

Tipologia Cabernet Sauvignon

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 85%, Sangiovese 15%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 30.000 bottiglie

Lotto 02

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-06-30

Altre Annate

2006Secondo Me 2006

ProduttorePoggiofoco