Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Il Roncal

Migliora la performance sensoriale del bicchiere de Il Roncal, che evidenzia un poteziale che ancor più si potrà attualizzare. Buona la trama estrattiva del Ploe di Stelis 2007, di fragrante suadenza il Pinot Grigio 2007, ha massa e souplesse che ancor più vive si potranno trovare nel Verduzzo Friulano 2007. Albicocca anima il palato del Picolit 2006, mentre nei rossi è evidente la ricchezza delle uve di base. Una marasca di polputa freschezza rivela il Refosco dal Peduncolo Rosso 2006, con una eucaliptosa traccia olfattiva.

Refosco dal Peduncolo Rosso 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il colore lo vede viola, denso così come il profumo e il gusto lo avvertono fitto. Poi all'olfatto e al gusto morbido, rotondo, mentoso, balsamico, eucaliptoso. Serie di sensazioni che solo un vino di superiore dote estrattiva, solo un vino-frutto enologicamente trasformato con qualificante dovizia enologica sa esprimere. Un campione di gran rango in sostanza, dati il volume e l'intensità del suo mentoso aroma che sa persistentemente, armoniosamente, nitidamente esprimere. Una carnosa e tramosa ciliegia nera, tannica, glicerinosa, porosamente pregna, ossidativamente viva.