Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Viticoltori Ponte

Una cantina di ottima integrità operativa, un'uva di gran valore viticolo ed enologico nei vini dei Viticoltori Ponte. Fra i bollicine si staglia il Prosecco - Manzoni Bianco Dry, al gusto di suadenza uvosa squisita. L'Aurora Rosé è brioso nel suo delicatissimo, avvolgente lampone. Speziati i morbidi rossi, d'impostazione bordolese. Alsazia quanto a densità e potenza evoca il Pinot Grigio Piave 2007. Il miglior vino del lotto è lo Chardonnay Piave 2007: nitidezza e morbidezza aromatica subitaneamente, florealmente eccellente. Complimenti.

Chardonnay Piave 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che dolce fiore illibato, frutto d'un uva massimamente matura ma non bruna, e nettissima quanto a enologia trasformativa. Ecco la rarità che qualifica questo campione: la maturità spinta che dà dolcezza, la fragranza ancor intatta che dà aroma, vivacità, turgore al nitore. In ciò nasce il suo fiore, in un'enologia di trasformazione che l'uva nativa ha tecnicamente preservato e rispettato nella sua massima suadenza nativa.

Altri indici qualitativi

QQ6,9

VP8,4

ACQ7,7

Regione Veneto (Treviso)

Tipologia Chardonnay

Tipo Bianco

Vitigni Chardonnay

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 9.300 bottiglie

Lotto 8m087

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-06-30

ProduttoreViticoltori Ponte