Pian dei Sorbi Chianti Rufina Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

così come pare chiudersi nel suo profondo nero allo sguardo, così apre dolce, ampio, e abbraccia al palato, con eccezionale squisitezza, con voluttuosa suadenza di prugna mentosa, davvero sommamente matura. Un ammontare favoloso di estratto, di morbidezza e rotondità pura. Polpa, tannino e sapore, ammantati dalla sontuosa glicerina. Composti dall'evoluzione indotta dal cocente sole, in una balsamica confettura di frutto passito. Grazie ai balsami del rovere, reso in aroma suadentemente mentoso.