Ha mano enologica di superiore classe Bersano, in grado di giungere a livelli medi su tutti i parametri di eccellente e distintivo valore. Si troano così fragranti il Gavi Raggio 2007, cremoso di ribes il Brachetto d'Acqui Castelgaro 2007, di dolcezza conquistante il Moscato d'Asti San Michele 2007. Anche i rossi son concentrati e morbidi come dimostra il tasting del Barolo Riserva 2001, del tondissimoBarolo Badarina 2004. Poi c'è l'asso: la Barbera d'Asti Generala 2006 è per polpa, equilibrio e inossidato frutto di bosco un favoloso campione.