Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Tenuta di Aljano

E' veramente impressiva la fittezza dei bianchi della Tenuta di Aljano; vini pastosi e glicerinosi ottenuti da uve davvero super dense e mature. Ottima la morbidezza, con la fragranza giocoforza attenuata da una solarità sì spinta. Qui raccogliendo un po' prima si giungerà all'eccellenza con il Brezza di Luna 2007 e il La Vigna Ritrovata 2007. Intensamente speziato il Rosso d'Aljano 2005: campione di concentrazione superiore, ben morbido al palato, il suo soffio di ribes speziato è balsamicamente persistente e proattivo.

Rosso d'Aljano 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qual potenza e persistenza qualifica, balsamica, quest'ottimo vino: di superiore intensità olfattiva. Una frequenza espressiva dolce, mentosa, davvero assai intensa. Spezie e clorofilla su polpa di prugna di tannicità misurata, di ottimo turgore residuo, dalla vaniglia favolosamente dolce, così priva di sovrachina (l'eccessiva estrazione di tannini porta la polposità alla china). Pasta dentifricia, menta piperita pura. Un campione che abbina la sua distillata potenza a una netta esecuzione olfattiva.

Altri indici qualitativi

QQ6,8

VP7,8

ACQ7,3

Regione Emilia Romagna (Reggio Emilia)

Tipologia Cabernet Sauvignon

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 10.000 bottiglie

Lotto 24507

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-06-30

Altre Annate

2007Rosso d'Aljano 2007

2006Rosso d'Aljano 2006

ProduttoreTenuta di Aljano