Buono il 21 Bianco 2007, la sua trama spessa ancor più fresca la si può trovare lavorando sull'integrità ossidativa della bacca di base. Morbido il tocco palatale del Campo del Monte Bianco di Toscana 2007, suadenza è dote anche del Rodos 21 Rosso di Toscana 2005, possente il suo lampone unito a spezie torrefatte. Poderoso il corpo del Chianti Campo del Monte 2006, v'è qui un'ottima nettezza da esecuzione enologica di valore. Bene.