Campo del Viotto 2004

Sensazioni di Degustazione

la dolcezza del suo melange frutto spezie ha il turbo espressivo: il mix grado/spezie a dotarlo di dolcezza profusisva balsamicamente evoluta. La sua potenza appare fin dal colore: terribilmente opaco e vivacemente profondo. La si avverte all'olfatto, la si sente ammantare al palato: di glicerinosità e di densità sontuosa. Il suo merito: un mélange di frutto e balsami sin dal profumo assai ben fuso, assai ben suadentemente fuso. Così allora, tutto disposto in orizzontale, tutto cremoso e polposamente setoso, con note di cassis, di vaniglia e mentolo giunge il suo aroma. Un tocco bordolese che, felpato, carezza i recettori porgendosi nitido, avvolgendo setoso. Un vino-frutto potente e concentrato, ben morbido e pulitamente trasformato.